Zuccheri: il nemico?
Gli zuccheri sono la fonte principale di energia. Sceglili nella tua dieta in modo consapevole grazie a 2 parametri: carico e indice glicemico. INDICE GLICEMICO L’indice glicemico (IG) indica lavelocità con la quale un alimentocontenente carboidrati alza la glicemia dopo essere stato consumato. Per stabilirlo si utilizza come “metro di paragone” il glucosio, che ha …